VIP alueen menu julkistettu
Vip alueella tarjottava menu on julkistettu. Kaikkiin VIP paketteihin sisältyy menu sekä ruokajuomaa.
VIP alueen menu
Noutopöydästä
Fenkolilla maustettua lohta ja karamellisoitua fenkolia
Limetillä maustettua parsaa, marinoitua chiliä ja katkarapua
Paahdettua myskikurpitsaa, pikkelöityjä kantarelleja ja pecorino-juustoa
Tabbouleh bulgurista, granaattiomenasta ja mintusta
Varhaisperunoita, kevätsipulia, herneitä ja ruskistettua voita
Grillattua munakoisoa, kesäkurpitsaa, tomaattia ja halloumi-juustoa
Sitruunatimjamilla marinoidut broilerinsiivet ja yuzu kosho-majoneesia
Rosmariinilla maustettua foccacia-leipää ja yrtti-öljyä
Grillistä
Karamellisoitua possunkylkeä, chilisalsaa ja aiolia
Jälkiruokana
Valkosuklaa pannacotta, kuusenkerkällä maustettuja mansikoita ja marenkia
Kasvisruokailijat sekä erikoisruokavaliot huomioidaan erikseen paikan päällä.
EastFest Helsinki VIP liput etukäteen Tiketistä!
